手作り生キャラメル

牛乳、生クリームで簡単に作れてしまう
生キャラメル。
スーパーで見切り品の生クリームを発見、
作ってみる事にしました。

レシピはコチラ
http://www.pal.or.jp/tedukuri/05_milkcaramel/index.html
パルシステムのミルク生キャラメルのレシピです。

生クリーム使いきりたくて多めに作ったら
煮詰めるのが大変に・・・。

相当時間かかってしまいました。
焦がさないように、て弱火にしすぎたのも
原因かも、です。
でも、時間はかかったけど、焦がさずいい感じ。
見切り品の生クリーム見かけたら、また作ろうかな（笑）